植物の多様な世界_01_タンポポとキクと花の進化
これから植物の多様性の話をする。
花の見分け方を見てもらいながら、進化と歴史の話をする予定だ。（全5回）
下記の構成なので、気が向いたところから見て欲しい。
・第１回：タンポポとキクと花の進化
・番外編：藻岩山と植物の見方とか(22/08/13)
・第２回：バラ科の花
・第３回：マメ科の花と葉
・第４回：植物の進化(他の生き物との協力関係)
・第５回：地球規模・宇宙規模の話
タンポポ
最初にタンポポの話をしよう。
セイヨウタンポポを知っているだろうか。タンポポの一種で、普段私たちが街中で見かけるタンポポだ。
セイヨウタンポポは「札幌の開拓時代に持ち込まれて、野菜として食べていた（wiki）」らしい。
しかし、これからするのは、花の話だ。
例えば、目の前に似たようなタンポポっぽい花が幾つかあった時に、それを見分けられるだろうか？
この3つは実際にはそれぞれ違ったタンポポだ。
左から、セイヨウタンポポ、日本のタンポポ、タンポポモドキだ。
見分ける方法は、下の写真の赤い部分を見て欲しい。
まず、セイヨウタンポポと日本のタンポポは、花の裏の葉っぱが反り返っているかどうかで見分けがつく。
反り返っているのがセイヨウタンポポで、反り返っていないのが日本のタンポポだ。
また、タンポポとタンポポモドキ(ブタナ)の違いは、下の写真を見て欲しい。
花の茎が途中で分岐しているかどうかで見分けられる。
セイヨウタンポポであれ日本のタンポポであれ、花の茎(花茎と呼ぶ)は、途中で分岐しないが、タンポポモドキ(ブタナ)は分岐する。花はよく似ているが、その点で見分けられる。
まとめると、次のようになる。
★タンポポっぽい花を見つけた場合
・花の茎が分岐している →→ タンポポモドキ(ブタナ)
・花の茎が分岐していない →→ 花の裏が反り返っている →→ セイヨウタンポポ
・花の茎が分岐していない →→ 花の裏が反り返っていいない →→ 日本のタンポポ
もし街中や空き地、森で見かけたら、少し見てみて欲しい。
（※なお、実際には、目にするタンポポのほとんどはセイヨウタンポポとブタナで、日本のタンポポはほとんど見かけない。なぜかというと、基本的に、日本のタンポポは森や草原に生えるためだ）
キク科の花
そういえば、あなたはタンポポの綿毛を見たことがあるだろうか。一つの花から、たくさんの綿毛がぶわっと飛んでいく。
子供の頃に、綿毛をフーっと吹いて飛ばした人もいると思う。
あの綿毛一つ一つは種であり、それぞれ違ったところに飛んでいく。
そして、それだけ一つの花に種がつく、ということは、実はタンポポの花は無数の花が集合したものだ。
一つの花のように見えて、実はたくさん花が集合した花である＿＿それこそがキク科の花の特徴だ。
次の花を見て欲しい。
コスモス、ひまわり、ヒメジョオンはどれもキク科の花だ。花の作りがなんとなく似ているのがわかるだろうか。
さきほど見たタンポポも、どれもキク科というグループの仲間だ。
そして、花は科が共通していると、花の作りが共通していることが多い。
具体的にどうなっているのか、次の写真を見て欲しい。別の花だが、キク科の花の作りを示している。
キク科の花は、中心に筒状の花である「筒状花」が集まり、その周囲に花びらである「舌状花」が取り囲んでいる。
上の写真はツワブキという花だが、コスモスやひまわりはどうなっているか見てみよう。
コスモスもひまわりもヒメジョオンも、中心に「筒状花」があり周りに「舌状花」がある。そういう花の作りになっている。
これがわかると、何が楽しいだろうか？
もしキク科の花の作りがわかると、野外で似たような花を見たときに、少なくともキク科の花だ、とわかるようになる。
例えば、何か赤い花を見て、１つ１つの花がすごく密集して、大きな１つの花になっているとしよう。そのとき、「この赤い花はキク科の花だったな」と思うことができる。
それが科がわかる楽しさだ。
そして、そういうような、細かい違いをこえて共通するパターンについて、今後も解説していく。
では、キク科の花について、もう少し詳しく見ていこう。
キク科の花2
さきほど、キク科は中心に筒状の花である「筒状花」が集まり、その周囲に花びらである「舌状花」が取り囲んでいる、と解説したが、微妙にそうでないこともある。
次の花を見てみよう。どれも実はキク科だ。
先ほど見たように、ひまわり、コスモス、ヒメジョオンは通常のキク科の花だ。
しかし、マリーゴールドやタンポポ、アザミはなんだか様子が違う。
どうなっているのだろうか。
まずはタンポポから見ていこう。
タンポポは、実は中心部に「筒状花」がなく、花びらである「舌状花」しかない。だから、コスモスやひまわりと少し印象が違う。
次にアザミを見ていこう。
アザミはタンポポの逆で、中心部の「筒状花」だけで出来ている（花びらがない）。
このように、キク科の花には３種類のタイプがある。
「筒状花」と「舌状花」が片方だけある場合と、両方ある場合の３つのタイプがあるのだ。
なお、マリーゴールドはやや特殊で、前提が違う。園芸用の花だからだ。
マリーゴールドにも「筒状花」と花びらである「舌状花」があるが、わかりにくい。
基本的に「園芸用の花」というのは、花びらを大きく、何重にもなるように品種改良されているため、元の科の特徴が見分けづらいのだ。そのため、マリーゴールドは、キク科の花とわかりにくくなっている。
まとめると、キク科の花では次の３パターンがある。
・「筒状花」だけの花（アザミ）
・「舌状花」だけの花（タンポポ）
・「筒状花」と「舌状花」の両方の花（ひまわり、コスモス、ヒメジョオン）
この３パターンにあてはまる花を野外で見たときに「キク科の花だな」と思って欲しい。
花の進化
ここまで、キク科について、細かい違いをこえて共通するパターンについて見てきた。
ここからは、キク科をこえた大きなパターンについて見ていこう。
花の進化についてだ。
実は、キク科は花の中で最も進化した科であり、2万種を超える種がいる。この世界で最も複雑な花と言える。
では逆に、進化する前の、昔の花はどうだったのか？
花の進化を理解するために、まずモクレンの花を見てみよう。
ハクモクレンなどモクレン科は、１億年以上前に誕生した、最古の花をつける植物の仲間だ。
注目したいのは、花の大きさだ。さきほど、キク科の花は、花びらの１つ１つがそれぞれ小さな花だった。しかしモクレンは、この大きなものが１つの花だ。スマホより大きく、ごく単純な形をしている。
そして、花はこうした単純な形から、次第に進化を遂げ、キク科のような複雑な形になっていった。次の図を下から見て欲しい。花の進化の概略図だ。
モクレンのような、単純な形や放射形から、花は次第に進化を遂げ、複雑な形になっていく。
キク科はその最前線だ。*1
他にも、図の左上の6に位置するラン科も進化の最前線であり、キク科と同じくらい種数が多い。そして、複雑な花の形をしている。少しだけ見てみよう。
ラン科は基本的に左右対称だ。上のランは、どれも日本の野生のランであり、森の中に生えている。また、洋ランはホームセンター等で園芸用のランとして見ることも多い（下の写真）。
少し脱線したが、まとめよう。
違いを生む違い
花には、進化の過程がわかりやすく刻み込まれている。そのため、グループを見分けるコツとしても利用できる。
キク科の花には、「筒状花」と「舌状花」という共通するパターンがある。
そして、キク科の花自体も、進化という大きなパターンの一部である。
今後の記事でも「違いを生み出す違い」としてのパターンや進化の話をしていく。
つまり、これから解説するのは、植物の見分け方の話であり、同時に、自然や進化の話でもある。
さしあたって、第２〜３回は代表的な科の花と、葉についても少し見ていく。バラ科、マメ科を例に。
よかったら次も読んで欲しい。
おまけ：科ではなく属で花が共通している場合もある
基本的に、科単位で花が似通っているが、科より細かい属単位で見た方が良い場合もある。
例えば、キンポウゲ科は属でだいぶ花が違う。下の写真を見て欲しい。
上の写真の、ハイキンポウゲ、フクジュソウ、トリカブトはどれもキンポウゲ科だが、それぞれ属が違っていて、花が似ても似つかない。そういう場合は、属では大まかに花が共通していることがあり、属から見分けることができたりする。
下の写真を見て欲しい。
上の段、下の段はそれぞれ属が共通しており、花が似通っている。フクジュソウ属はフクジュソウ属で似通っているし、キンポウゲ属はキンポウゲ属で花が似通っている。このように、科ではなく属で大きなパターンが共通している場合もある。
*1:図中で「合着雄ずい」となっているのが、一般的には集葯雄しべ(syngenesious stamen)と呼ばれる。キク科など、花の中の、全部の雄しべのが合着して管状となったものだ）
